An unsere Freunde unserer Weinstube im Winzerhof Otto Hey,
Es ist soweit, das Alter macht auch vor uns nicht halt und so haben wir uns entschlossen, in den Ruhestand zu wechseln. Uns ist die Entscheidung nicht leicht gefallen aber auch wir sollten unseren Ruhestand irgendwann genießen.
Viele von Ihnen haben wahrscheinlich mitbekommen, dass meine Mutter am 1. April 2017 gestorben ist und damit kamen auch einige Veränderungen, mit denen wir uns auseinandersetzen mussten, auf uns zu.
Wie von Ihnen die Meisten auch wissen, hatten wir unsere Weinstube im Jahr 2013 noch renoviert und auf den neusten Standard gebracht. Wir sind glücklich, dass wir dieses Projekt mit dem Architekten Albert Schmitz durchführen konnten. Wir finden es ist sehr gelungen und sind stolz darüber. Regelmäßig sind wir aufs Neue erstaunt, wie Tradition und Moderne hier in Einklang gebracht wurden.
So konnten wir die Weinstube im Februar 2018 in neue Hände abgeben. Carsten Lellbach, ein gelernter Koch hat das Lokal übernommen. Wir und die Gäste sind mit seinen Ideen in der Küche sehr zufrieden. Herr Lellbach ist ein erfahrener Koch, der seine Gäste bis jetzt immer mit abwechslungsreicher Küche verwöhnen konnte. Es stimmt uns zufrieden, dass wir ihn als Nachfolger bekommen konnten, wir pflegen ein sehr gutes Verhältnis zu ihm und hoffen auch weiterhin viele von unseren ehemaligen Stammkunden bei Herrn Lellbach anzutreffen und natürlich soll er sich auch seinen eigenen Kundenstamm aufbauen.
Achten Sie darauf, dass sich auch die Öffnungszeiten geändert haben!
Ganz nach dem Motto: Wer rastet, der rostet:
Wir sind nicht komplett von der Bildfläche verschwunden. Allerdings wissen Sie auch, dass wir vielen Ehrenämtern sehr engagiert nachgehen und zusätlich auch öfter in München bei unserer Tochter und deren Familie sind.
Beruhigt können wir Sie, als Kunde, in die Hände von Carsten Lellbach geben und überlassen ihm somit die Verantwortung. Denn wie wir alle wissen: Jeder neue Anfang, jeder Wechsel bringt Veränderungen mit sich und denen müssen wir uns offen zeigen!
In diesem Sinne wünschen wir Ihnen alles Gute und freuen uns auf ein Wiedersehen bei unserem
Pächter Carsten Lellbach und seinem Team!
Ihre Familie Otto Hey